Моли Хуа Ча (жасминовый чай) — популярный китайский чай, сочетающий неповторимый вкус зеленого чая и аромат цветов жасмина. При заваривании чай сохраняет свой собственный вкус, а тонкий изысканный аромат жасмина оттеняет, но не заглушает естественный вкус чая.
Зелёный чай считается одним из самых полезных напитков в мире. В отличие от чёрного чая, зелёный чай не ферментируется, поэтому степень его окисления минимальна. После подвяливания и сминания зелёный чай сразу сушат или пропаривают при высоких температурах. Таким образом, останавливается дальнейшее окисление чайного листа. Поэтому в зелёном чае сохраняется максимальное количество полезных веществ, содержащихся в свежем чайном листе.
Самые известные зелёный чаи – китайские. Только среди китайского чая можно найти такое разнообразие видов, которые отличаются гибридом чайного куста, с которого собирается сырьё и способом обработки чайного листа. Наиболее известные китайские зелёный чаи – Лун Цзин, Хуан Шань Мао Фэн, Хуан Шань Мао Фэн др. Хорошей репутацией также пользуются японский зелёный чай и грузинский зелёный чай.
Как Заваривать Жасминовый чай
Традиционно чай заваривается при температуре воды 70-85 градусов, что позволяет яснее отследить степень заварки, исключить горечь и сохранить тонкость и легкость во вкусе. Ни в коем случае нельзя этот чай передерживать в воде, поэтому при заваривании настой сливайте практически сразу.
Полезные Свойства Жасминового чая
Жасминовый чай благотворно влияет на эмоциональное состояние человека, улучшает зрение, очищает печень и кровь, способствует выведению из организма токсинов, нормализует физиологические процессы.
- Зелёный чай является сильным антиоксидантом, он очищает организм от токсинов и нейтрализуют вредные свободные радикалы.
- Антиоксиданты зелёного чая помогают укрепить иммунную систему организма и люди, которые регулярно пьют зелёный чай, менее подвержены распространенным бактериальным и вирусным инфекция.
- Регулярное употребление зелёного чай способствует похудению. Человек, который употребляет зелёный чай, сжигает в день больше калорий из-за содержащихся в нём полифенолов.
- Антиоксиданты чая замедляют процесс старения кожи.
- Зелёный чай помогает снизить уровень плохого холестерина.
- Благодаря содержащемуся в чае кофеину, он прекрасно тонизирует и повышает работоспособность.
- Зелёный чай полезен для сердечно-сосудистой системы, он укрепляет сосуды, улучшает кровоток и понижает давление.
- Употребление 2-3 чашек зелёного чая в день уменьшает риск инсульта.
- Зелёный чай эффективен при заболевании щитовидной железы
- Чай поддерживает здоровье зубов и дёсен.
- Зелёный чай успокаивает нервную систему.
Именно зеленому чаю принадлежит репутация напитка долгожителей. Однако учтите, что употребление чрезмерно большого количества зелёного чая может привести к нежелательным последствиям из-за содержания в нём кофеина. Передозировка кофеина может провоцировать головную боль, нервозность, бессонницу, раздражительность и иметь другие неприятные последствия. Кроме того, зелёный чай обладает мочегонным эффектом и нужно следить за водно-солевым балансом.
Как купить жасминовый чай
Купить свежий жасминовый чай практически не возможно в обычном супермаркете. Качественный зелёный китайский чай требует особенных условий и сроков хранения. Для сохранения максимальной свежести его лучше хранить в холодильнике. При обычной температуре чай быстро «стареет» и в течение полугода, как правило, уже теряет 50% своих потребительских свойств, в частности – аромата свежести.
По-настоящему качественный зеленый чай или чай редких, элитных сортов можно купить только в специализированных магазинах.
Пейте чай и будьте здоровы!
Customer reviews
Reviews
There are no reviews yet.
Write a customer review