чёрный улун

Улуны, или полуферментированные чаи, составляют особую группу. Их делят на улуны средней ферментации и улуны сильной ферментации, иногда их называют зелёными  и чёрными улуна. Чёрный улун –  иногда называют тёмным улуном. Самые популярные сорта:  Да Хун Пао, Шуй Сян, Цилань, Фэн Хуан и другие. Сильно-ферментированные улуны в зависимости от места их произрастания делятся на Гуандунские (Фэн Хуан Дань Цун) и Северофуцзяньские (Да Хун Пао). При заваривании тёмные улуны дают очень приятный аромат и душистый насыщенный вкус, в котором чувствуются орехово-карамельные оттенки. Чайный лист этих чаёв богат микроэлементами и витаминами.

Улун. Польза для здоровья

• способствуют расщеплению жира, поэтому являются прекрасным средством для похудения
• являются абсорбентами и выводят из организма токсичные вещества и шлаки
• способствуют выведению излишков жидкости, поэтому предотвращают появление отечности
• улучшают работу ЖКТ
• успокаивают, настраивают на дружеское общение

Чёрные улуны имеют терпкий вкус со сладким послевкусием. Чай прекрасно подходит для церемонии гунфу-ча, когда чай заваривают много раз в небольшом объёме – в гайвани или глиняном чайнике. В этом случае можно наблюдать, как с каждой новой заваркой чай раскрывается новыми вкусами. Он постепенно свою терпкость и  появляется фруктовый и цветочный вкус. Тёмные улуны следует хранить в сухом помещении при комнатной температуре в плотно закрытой упаковке. В нашем магазине вы можете купить улун нескольких сортов. Мы подобрали для вас линейку качественных и недорогих чаёв.