Цейлонский чай
Цейлонский чай выращивается в высокогорных районах Шри-Ланки (старое название — Цейлон). Шри-Ланка — небольшая страна, но у нее огромный разброс по высоте, климату, типам почвы и погоде, поэтому купить цейлонский чай с одинаковым вкусом и характером из двух разных регионов не получится. Говоря о цейлонском чае, подразумевают обычно чёрный чай.
Несмотря на региональные нюансы, классический «цейлонский вкус» обычно насыщенный, полный, яркий, со средними или сильными танинами и нотками цитрусовых, шоколада или специй.
Цейлонский чай выращивается в высокогорных районах Шри-Ланки (старое название — Цейлон). Шри-Ланка — небольшая страна, но у нее огромный разброс по высоте, климату, типам почвы и погоде, поэтому купить цейлонский чай с одинаковым вкусом и характером из двух разных регионов не получится. Говоря о цейлонском чае, подразумевают обычно чёрный чай.
Несмотря на региональные нюансы, классический «цейлонский вкус» обычно насыщенный, полный, яркий, со средними или сильными танинами и нотками цитрусовых, шоколада или специй.

Польза цейлонского чая
Цейлонский чай употребляют и в горячем, и в холодном виде. Чтобы смягчить сильный аромат и уменьшить горечь в него можно добавить лимон, сахар или молоко. Помимо выдающегося вкуса у этого чая есть немало полезных свойств. Иммунная система. Цейлонский чай богат антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему и помогают организму бороться с вирусами и болезнетворными бактериями.- Здоровье сердца. Цейлонский чай содержит калий, который снимает напряжение в кровеносных сосудах и артериях, что снижает кровяное давление.
- Против диабета. При употреблении цейлонского чая снижается уровень глюкозы в крови.
- Молодость кожи. Антиоксиданты, которые содержатся в цейлонском чае, помогают удерживать коллаген в коже и препятствуют её старению.
- Снижение веса. Цейлонский чай ускоряет метаболизм и помогает телу быстрее сжигать жир.