100 руб. – 1 120 руб.
Ешен (дикорастущий зелёный чай) – один из популярных в России китайских зелёных чаёв. Чаинки закручены в тонкие тугие спирали. Чай можно заварить, как тонко и нежно, так и терпко. Поэтому чай практический универсален для всех любителей зелёных чаёв. Чай имеет свой ярко выраженный узнаваемый вкус и аромат.
Ешен (дикорастущий зелёный чай) – один из популярных в России китайских зелёных чаёв. Чаинки закручены в тонкие тугие спирали. Чай можно заварить, как тонко и нежно, так и терпко. Поэтому чай практический универсален для всех любителей зелёных чаёв. Чай имеет свой ярко выраженный узнаваемый вкус и аромат.
Зелёный чай считается одним из самых полезных напитков в мире. В отличие от чёрного чая, зелёный чай не ферментируется, поэтому степень его окисления минимальна. После подвяливания и сминания зелёный чай сразу сушат или пропаривают при высоких температурах. Таким образом, останавливается дальнейшее окисление чайного листа. Поэтому в зелёном чае сохраняется максимальное количество полезных веществ, содержащихся в свежем чайном листе.
Самые известные зелёный чаи – китайские. Только среди китайского чая можно найти такое разнообразие видов, которые отличаются гибридом чайного куста, с которого собирается сырьё и способом обработки чайного листа. Наиболее известные китайские зелёный чаи – Лун Цзин, Хуан Шань Мао Фэн, Моли Хуа и др. Хорошей репутацией также пользуются японский зелёный чай и грузинский зелёный чай.
Заваривать чай Ешен лучше при температуре 80-85 градусов. Можно в чайнике, обычном стакане или гайвани. Важно, чтобы температура воды была не высокая, чтобы чай получился вкусным, в противном случае чай просто ”сварится”. Чай Ешен, конечно, все равно будет полезным, но вкусовые качества будут значительно хуже.
После 1-2 минут настаивания в чайнике и после 30 секунд в гайвани, чай сливают. На 1 чайную ложку зелёного чая берётся 150-200 мл горячей воды.
Полезные свойства чая Ешен обусловлены его принадлежностью к зелёным чаям. Чай – кладезь полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Но зелёный чай, благодаря его минимальному окислению в процессе изготовления, содержит больше полезных веществ, чем любой сорт чёрного чая.
Именно зеленому чаю принадлежит репутация напитка долгожителей.
Однако учтите, что употребление чрезмерно большого количества зелёного чая может привести к нежелательным последствиям из-за содержания в нём кофеина. Передозировка кофеина может провоцировать головную боль, нервозность, бессонницу, раздражительность и иметь другие неприятные последствия. Кроме того, зелёный чай обладает мочегонным эффектом и нужно следить за водно-солевым балансом.
Купить чай Ешен практически не возможно в обычном супермаркете. Качественный зелёный китайский чай требует особенных условий и сроков хранения. Для сохранения максимальной свежести его лучше хранить в холодильнике. При обычной температуре чай быстро «стареет» и в течение полугода, как правило, уже теряет 50% своих потребительских свойств, в частности – аромата свежести.
По-настоящему качественный зеленый чай или чай редких, элитных сортов можно купить только в специализированных магазинах.
Пейте чай и будьте здоровы!
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Вес |
Customer reviews
Reviews
There are no reviews yet.
Write a customer review