+7 999 3 480 780
Hot

Чжень Шань Сяо Чжун

(0 отзывы) 0 продано

120 руб.1 440 руб.

Чжень Шань Сяо Чжун один из самых известных сортов чая из провинции Фуцзянь. Чай коптится на сосновых ветках и в нём выражены древесные нотки с оттенками чернослива, имбиря и сушёной груши. Этот сорт чая очень популярен в Англии, он поставляется для английского парламента и королевы.

  • 10 грамм
  • 50 грамм
  • 100 грамм
  • 200 грамм
Очистить
Количество

Чжэн Шань Сяо Чжун  正山小種 (Малые кусты с горы Чжень Шань).  В Европе известен, как Лапсан Сушонг.  Чай очень популярен в Великобритании, он поставляется для английского парламента и королевы. Это один из самых  известных сортов чая, он растёт в горах УИ Шань провинции Фуцзянь (Китай). По китайской классификации, относится к красным чаям.

Чжэн Шань Сяо Чжун  отличается своеобразным смолянистым вкусом и ароматом, который получается благодаря тому, что на определенном этапе применяется копчение на сосновых ветках.

Изготовление Чжэн Шань Сяо Чжун

Сначала чайный лист подвяливается на солнце, затем скручивается. После скручивания чай засыпается в корзины, которые помещаются над очагом или рядом с ним. В течение 6—8 часов чай прогревается, в результате чего происходит ферментация чайного листа. Он становится бурого цвета и из него выходит вкус и запах зелени. Во время сушки и прожаривания чай прогревают на сосновых дровах или корнях китайской ели. В результате чай приобретает смолистый сосновый запах.

Чжэн Шань Сяо Чжун  имеет настой насыщенного красно-бордового цвета со вкусом цветов корицы. В чае выражены древесные нотки с оттенками чернослива, имбиря и сушёной груши.

Данный сорт чая не обладает запахом лыжной мази, которым «грешат» некоторые чаи, как правило, низкого качества.

Чжэн Шань Сяо Чжун  –обладает явно выраженным согревающим действием. Особенно рекомендуется в холодное время года, а также после интенсивных физических нагрузок.

Как заварить Чжэн Шань Сяо Чжун

Заваривать чай Чжэн Шань Сяо Чжун  лучше при температуре 85-95 градусов. Можно в чайнике, обычном стакане или гайвани. После 2-3 минут настаивания в чайнике и после 30 секунд в гайвани, чай сливают. На 1 чайную ложку зелёного чая берётся 150-200 мл горячей воды.

Интересные факты о Чжэн Шань Сяо Чжун

Чжэн Шань Сяо Чжун  поставляется для английского парламента и дома королевы Великобритании. Благодаря ноткам дыма, чай очень популярен среди курильщиков.  Чжэн Шань Сяо Чжун ,  как говорят,  был любимым чаем Уинстона Черчилля.

Вес Н/Д
Вес

, , ,

Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Чжень Шань Сяо Чжун”

0

TOP

X